Búza előzselatinizált keményítőerősen higroszkópos módosított keményítőpor. A nem megfelelő tárolás a környezeti levegő nedvességfelvételéhez vezet, ami csomósodást, viszkozitáscsökkenést, rossz diszpergálhatóságot, penészedést és teljesítményromlást okoz, ami közvetlenül befolyásolja az alkalmazás eredményét. Ezért szigorúan be kell tartani a környezetre, a csomagolásra, a halmozásra és a napi kezelésre vonatkozó szabványos tárolási protokollokat.
A tárolási környezetet illetően olyan zárt raktárakat válasszon, amelyek hűvösek, szárazak, szellőzőek és tiszták. A kültéri tárolás tilos. Tartsa a raktár relatív páratartalmát 60% alatt, és szüntesse meg a bedugulást és a falak nedvességét. Helyezzen nedvességálló-raklapokat a padlóra, hogy elkerülje a keményítő és a talajnedvesség közötti közvetlen érintkezést. A szobahőmérséklet a normál környezeti szinten maradhat. A magas hőmérsékletnek és napfénynek való hosszan tartó expozíció felgyorsítja a keményítő molekuláris öregedését, károsítja a kolloid tulajdonságait, gyengíti a sűrítő és kötőhatást. Eközben a biztonsági kockázatok elkerülése érdekében tartsa távol nyílt lángtól, hőforrásoktól és kazánoktól.
A csomagolás és a lezárás kezeléséhez őrizze meg az sértetlen gyári-lezárt eredeti csomagokat, amelyek általában nedvességálló-réteggel vannak ellátva, hogy megakadályozzák a nedvességet, a port és a szennyeződéseket. Kerülje a sérült csomagok önkényes kinyitását vagy tárolását. Felbontás után azonnal zárja le a maradék keményítőt kábelkötegelőkkel vagy tömítőgépekkel, vagy töltse át a port tiszta, száraz, lezárt vödrökbe és nedvességálló edényekbe. Soha ne hagyja a csomagokat hosszabb ideig nyitva, mert ez lehetővé teszi a nedvesség folyamatos bejutását. Ne tárolja együtt erős savakkal, erős lúgokkal, maró anyagokkal vagy szagú árukkal, hogy megakadályozza a szagfelszívódást és a vegyi szennyeződést, ami veszélyezteti az élelmiszer- és ipari felhasználás biztonságát.
A halmozási specifikációkhoz rendezze el szépen az árukat; faltól és padlótól távol tárolja legalább 10 cm-es távolsággal, hogy fenntartsa a szellőzőréseket, és megakadályozza a nedvesség behatolását a falakból és a talajból. Kerülje a túl magas halmozást, hogy megakadályozza az alsó rétegek tömörödését és összetapadását, valamint megkönnyítse a szellőzést, a nedvességvizsgálatot és a készletellenőrzést. Különböző sorozatú és specifikációjú termékek, egyértelmű címkékkel a kényelmes hozzáférés és a készletkezelés érdekében.
A készletszabályozás során tartsa be a first{0}}in, first-out, és a korábbi raktárkészletet részesítse előnyben, hogy elkerülje a minőségromláshoz vezető hosszú-távú tárolást. Rendszeresen ellenőrizze a raktár páratartalmát és a porviszonyokat. Szellőztetés és lazítás után az enyhén pépesített keményítő normál körülmények között használható. A penészes, sajátos szagú vagy erősen nedvesen megkeményedett tételeket semmisítse meg, és tiltsa meg a gyártásban való felhasználásukat. Megfelelő hermetikus tárolási feltételek mellett az előzselatinizált búzakeményítő 12 hónapos eltarthatóságot élvez. A szabványos tárolás következetesen megőrzi alapvető teljesítményét, beleértve a hideg-vízben való oldhatóságot, a sűrítőképességet és a kötési szilárdságot.
